תעביר ת׳מלח

מרכיבים

• חצי קילו בשר טחון 
• חצי כוס אורז
• מלח
• פלפל
• כמון
• פפריקה

אופן ההכנה

מערבבים הכל לעיסה אחידה
יוצרים כדורים ומכניסים לסיר עם מים רותחים
מוסיפים לסיר רסק פפריקה מלח פלפל ובהרט וממניכים את האש עד לבישול מלא
האורז בתוך הקציצות מתנפח ויוצר מעין קוצים מסביבי לקציצות 
אפשר להכין פירה כתוספת
בתאבון