קול קורא להפעלת מזנון בביה"ס "עין גדי" תשפ"ב

האגודה לקידום החינוך מבקשת בזאת לקבל הצעות להפעלת מזנון בבית ספר עין גדי בו לומדים כ-300 תלמידים בכיתות ז' עד י"ב, זאת לצד כ-70 אנשי צוות.

דרישות סף:

  1. למפעיל יש ניסיון מוכח עם דרישות הבטיחות, התברואה והבריאות להפעלת מזנון.
  2. המפעיל רשום בישראל כעוסק מורשה/חברה בע"מ.
  3. למפעיל אישור ניהול חשבונות כדין.

דרישות נוספות:

  1. בימים א' ,ב', ד', ה', בין השעות 8:00-15:00, יפעיל הספק מזנון. בזמני ההפסקות.
  2. הכנה ואספקת ארוחות קלות במהלך היום לישיבות מורים. עפ"י תפריט ומחירון שיקבע.
  3.  הספק מתחייב להעביר לאגודה לא יאוחר מתאריך 30.11.2021 תכנית עבודה מסודרת עבור המזנון.  
  4. הספק מתחייב למכור רק מוצרים אשר אושרו על ידי מנהל בית הספר ובמחירים להם התחייב.
  5. דוגמאות  לתפריט
  • באגטים ופיצות
  • טוסטים-  בייגל טוסט או טוסט בלחמנייה  גבינה צהובה 9% (עם רוטב עגבניות, או בשילוב אחר).
  • כריכים
  • לחמנייה מקמח מלא/או לבן (ביצה קשה, סביח, אבוקדו, טונה, בולגרית וירקות..)
  • סלטים
  • (סלט ערבי, סלט בהרכבה עצמית, סלט טונה, סלט קינואה, סלט יווני וכו')
  • מענה לצמחונים וטבעונים: טבעוני/אבוקדו/חומוס/טחינה/ממרח סויה
  •                         פסטות- (למשל פסטה  רוטב עגבניות ורוטב שמנת)
  • מכונת קפה. שתייה במקום בלבד. אסור להסתובב עם משקאות חמים מחוץ לקפטריה.
  • מכונת ברד, אייס קפה.
  • שתייה- מים או מיצים טבעיים בלבד - מיץ תפוזים, מיץ גזר, מיץ תפוחים.

נשמח לשמוע על הצעות נוספות, מגוונות ובריאות לתפריט.

תנאי ההתקשרות

  1. ההתקשרות תהיה לתקופה של 5 שנים עם אופציה של האגודה להארכה לשנתיים נוספות
  2. המפעיל ידאג להכין תוכניות ולהוציא אישור משרד הבריאות להפעלת קפיטריה על חשבונו.
  3. המפעיל ידאג לציוד הדרוש להפעלת קפיטריה על חשבון המפעיל
  4. המפעיל יגיש למנהלת בית הספר רשימת מוצרים שבכוונתו למכור ורק לאחר אישורה יוכל המפעיל להכניס מוצרים אלו, יודגש כי הסמכות הסופית להחלטה על הכנסת מוצרים לקפיטריה הינה של מנהל בית הספר.
  5. המפעיל ידאג לתעודת כשרות ולביטוחים בתוקף, וכן לאישור משרד הבריאות לכל אורך תקופת ההסכם.
  6. המפעיל ידאג על חשבונו לתחזוקת המתקנים, לניקיונם ולהחלפתם במידת הצורך.
  7. המפעיל ידאג לעמוד בכל דרישות משרד הבריאות הקיימות וכל דרישה אשר תידרש בעתיד. במידה ובביקורת משרד הבריאות יתברר כי המפעיל לא עמד באחת מן הדרישות הרי שהמפעיל יידרש לתקן ליקוי זה תוך 48 שעות.
  8. לא יהיו יחסי עובד-מעביד בין המפעיל לאגודה, או בין עובדי המפעיל-לאגודה.
  9. המפעיל לא יפתח את המזנון גם לאחר הודעה על זכיה אלא לאחר שיש בידו את כל האישורים הנדרשים ממשרד הבריאות.
  10. המפעיל ישלם תמורה לבית הספר, להצעת התמורה יהיה משקל של 60% בהחלטת האגודה.
  11. המפעיל יגיש מחירון , לגובה המחירים יהיה משקל של 20% בהחלטת האגודה
  12. המפעיל יידרש להמציא אישור העדר עבירות מין לו ולכל עובד שיעבוד מטעמו.
  13. המפעיל יידרש להמציא אישורי בריאות מידי שנה לכלל העובדים אשר יעבדו מטעמו.

להצעה להפעלת המזנון יש להגיש :

  1. אישור עוסק מורשה/חברה
  2. מכתב המעיד על ניסיון המגיש בהפעלת מזנון בבתי ספר/ מכתב המלצה ממנהל בית ספר על שביעות רצונו משירות המגיש
  3. הצעת תמורה לבית הספר.
  4. דוגמא למחירון ובו מפורטים מחירים לדוגמא של מוצרים ומחיריהם.
  5. אישור עו"ד/רו"ח כי המגיש לא הורשע בעבירות יש בהם הלנת שכר עובדיו ב-3 שנים. לחלופין אישור כי המגיש

האחריות הינה של המבקר בלבד, והמועצה אינה אחראית בכל צורה שהיא לטיב ו/או לתוכן האתר והאמור באתר הינו בגדר המלצה בלבד

עיצוב: Ronnie Baruch | תכנות: tq.soft